Hepatitida E: nákazu si můžete přivézt i ze zabijačky

Pokud si rádi a často pochutnáváte na dobrotách, jako jsou domácí vepřová tlačenka, krkovice či jitrnice, pak raději zpozorněte.

Hepatitida E: nákazu si můžete přivézt i ze zabijačky
X
Chybně zadaný e-mail!
Chybně zadaný e-mail!
ODESLAT

Pokud si rádi a často pochutnáváte na dobrotách, jako jsou domácí vepřová tlačenka, krkovice či jitrnice, pak raději zpozorněte. Chrochtající nebožtík vás totiž může přivést k nečekané dietě. Sám je v tom ovšem nevinně. Hlavním, i když okem neviditelným viníkem nepříjemného zdravotního stavu je v tomto případě virus žloutenky typu E. 

Počty nemocných rostou

Špatné hygienické podmínky a neadekvátně zpracované maso, to vše mohou být důvody, proč někteří labužníci končí na infekčních odděleních. Pravděpodobnost nákazy přitom není ani zdaleka mizivá, právě naopak − hepatitida E je na vzestupu. Jen v Ústeckém kraji v loňském roce zaznamenali 26 případů.

Dobře vám nebude 

Stejně jako u jiných žloutenek jsou příznaky následující:

  • objevuje se nevolnost a zvracení,
  • postižený má velké bolesti břicha,
  • lze cítit zvětšená játra,
  • dostavuje se nechutenství.

I mistr tesař se někdy utne, tak by se dala popsat příhoda šéfa krajské hygienické stanice, který onemocněl hepatitidou E. Josef Trmal popisuje svůj zážitek slovy: "Je to velmi nepříjemné, na dlouhý čas mě to vyřadilo z běžného života, následuje i několikaměsíční dieta." Hepatitida E má ze všech druhů žloutenek nejtěžší průběh. Dosud na ni není žádný lék ani očkování, a tak pacient může strávit v nemocnici i více než šest týdnů.

Kde se bere? 

Tento nový strašák nejen řady hygieniků a lékařů má ambice stát se v budoucnu nejrozšířenější žloutenkou vůbec. V nedávné době šlo spíše o raritu, kdy si toto závažné onemocnění lidé přivezli z cest a dovolených po Asii. Tam je „éčko“ poměrně časté. Dnes čím dál tím častěji vedou stopy k zabíjačkám, potažmo k vepřovému masu a z něj nedokonale připraveným pokrmům typu jitrnice. Situace je natolik závažná, že jistými opatřeními se chystá zakročit i státní veterinární správa.   

Tipy, jak se nenakazit 

  • Nejjednodušší je se s dobrotami z prasátka definitivně rozloučit.
  • Jinak se snažte vždy maso poctivě tepelně upravit.
  • Hygienici radí vepřové pořádně opéct, ugrilovat nebo důkladně uvařit − jedině tak si můžete být jisti.

Pokud se tedy nachomýtnete k zabijačce, mějte se na pozoru. Kdo ví, kde tento zákeřný virus číhá. Pamatujte, že řádná tepelná úprava masa je základ! 

(dak)

Zdroj: www.idnes.cz

Další článek

Hodnocení článku

Líbí se vám článek?
Počet hlasů: 0

Čtěte také

Hepatitida C u narkomanů: nejvíce škodí sdílené stříkačky

Hepatitida C u narkomanů: nejvíce škodí sdílené stříkačky

Játra – nezastupitelný orgán. Jak fungují a k čemu slouží?

Játra – nezastupitelný orgán. Jak fungují a k čemu slouží?

Diabetes, obezita a vysoký krevní tlak zkracují lidem se žloutenkou život

Diabetes, obezita a vysoký krevní tlak zkracují lidem se žloutenkou život

Žloutenka typu A se může vyskytnout i na dětském táboře

Žloutenka typu A se může vyskytnout i na dětském táboře

Dospívající a hepatitida typu C: hrozbou jsou nejen drogy a sex

Dospívající a hepatitida typu C: hrozbou jsou nejen drogy a sex

Korejská mumie odhalila prastarý virus hepatitidy B

Korejská mumie odhalila prastarý virus hepatitidy B
Vítězím nad hepatitidou C

Centra léčby

Hledáte pomoc? Vyhledejte si na mapce nejbližší centrum léčby hepatitidy C.

Poradna lékaře
Soutěžte s námi
Nyní na webu žádná soutěž neprobíhá

Nyní na webu žádná soutěž neprobíhá

Platnost: 1. 1. - 31. 1. 2019

Nyní na webu žádná soutěž neprobíhá.

Videorozhovor
Trojkombinační léčba pro pacienty, kteří nebyli dříve léčeni

Trojkombinační léčba pro pacienty, kteří nebyli dříve léčeni

Jaké jsou moderní možnosti léčby virové hepatitidy? O tom jsme si povídali s prof. MUDr. Petrem Husou, CSc.

Anketa

Zajímáte se o hygienické podmínky ve škole svých dětí?